La tradizione natalizia incontra PepiteModica® croccanti granuli di
cioccolato di Modica IGP che rendono prezioso l’impasto artigianale con
oltre 70 ore di lavorazione e il doppio della comune lievitazione. Il
dolce equilibrio tra sofficità e croccantezza ricordano “pane e
cioccolato”, alimento buono e genuino … perché sappiamo da sempre che le
cose semplici rendono grandi i risultati!
Soffice panettone artigianale arricchito e ricoperto con croccanti
PepiteModica® da “Cioccolato di Modica IGP”
Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo da
galline allevate a terra 8%, pepite da cioccolato di Modica IGP 14%
(Pasta amara di cacao, zucchero. Cacao min. 60%), latte scremato in
polvere, glutine di frumento, miele, emulsionante (mono e digliceridi
degli acidi grassi), lievito madre in polvere di frumento, aromi, sale,
lievito. Copertura: Cioccolato fondente (Pasta di cacao, Zucchero, Burro
di cacao, Emulsionante: Lecitina di soia. Aroma naturale di vaniglia.
Cacao min. 56%), Pepite da Cioccolato di Modica IGP 6% (Pasta amara di
cacao, zucchero. Cacao min. 60%).
Trattato con alcool etilico in superficie.
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